Im Rheinland gibt's zb. auch so genannte Spaßberliner, die dann mitunter gefüllt sind mit scharfen oder süßen Senf,
mit Meerrettich oder Ketchup...
Ich hab heute mal eine Lach-Frischkäse Creme ausgewählt:
¼ kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
125 g Räucherlachs
150 g Käse
150 g Schmand
etwas Salz
etwas Pfeffer
Zubereitung
Alles fein würfeln und mit dem Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig
