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26.11.2019 // Hot-Dog Salat ca 10 Portionen

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DarkEmotion
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26.11.2019 // Hot-Dog Salat ca 10 Portionen

Beitrag von DarkEmotion »

Zutaten:

2 Große Zwiebeln

500 gr. Hot-Dog Würstchen

1 kleiner Eisbergsalat

5 Hot-Dog Brötchen

250 ml Ketchup

2 EL hellen Essig

2 EL brauner Zucker

1 TL Salz

1 Glas dänischer Gurkensalat

400 ml Hot-Dog Sauce oder Salatmayonnaise die aber dann noch mit Salz und Pfeffer abgewürzt werden muss, deshalb gleich Hot-Dog Sauce 😉

200 gr. geriebenen Käse

75 gr. Röstzwiebeln

1 große Salatschüssel

Zubereitung:

Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, die Würstchen in ca 5 mm dicke Scheiben schnippeln.

Eisbergsalat waschen, ausschütteln und in kleine Stücke zerteilen.

Die Hot-Dog Brötchen halbieren und hell toasten ( alternativ kurz in die Pfanne legen ), anschließend in ca 2x2 cm große Stücke schneiden.

In einem Topf den Ketchup, die Zwiebeln, den Essig und den Zucker geben.

Mit 1 TL Salz und je nach Geschmack mit Pfeffer oder Chili Pulver abwürzen.

Die Mischung gut durchrühren und bei geringer Energiezufuhr ca 15 Minuten köcheln lassen ( bis die Zwiebeln weich sind ), anschliessend vom Herd nehmen und erkalten lassen.

Nun der Reihe nach einschichten:

1. Als unterste Schicht eine Lage Hot-Dog Brötchen

2. eine Hälfte des Eisbergsalates

3. die erste hälfte der Hot-Dog Sauce oder Mayonnaise

4. alle Würstchen verteilen

5. die Zwiebel-Ketchup Sauce verteilen

6. den dänischen Gurkensalat verteilen

7. die zweite Hälfte des Eisbergsalates

8.die zweite Hälfte der Hot-Dog Sauce oder Mayonnaise

9. die zweite Hälfte der Brötchenwürfel

10. den geriebenen Käse darüber verteilen

und last but not least, die Röstzwiebel großzügig verteilen.



Guten Hunger! 🙂

Wer nicht zufrieden ist mit dem, was er hat, der wäre auch nicht zufrieden mit dem, was er haben möchte.
-Berthold Auerbach
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